【如月(二月)の日本人として意識したい行事】2017年度版

2017/01/04   -日本文化
 

2017年如月(二月) =========================== 2月3日 節分・豆まき 2月3日または4日 立春(りっしゅん) 2月上旬 さっぽろ雪まつり 2月11日 建国記念日 2月 …

【睦月(一月)の日本人として意識したい行事】2017年度版

2017/01/04   -日本文化
 

新年あけましておめでとうございます🎍 元旦に始まり、初詣で書き初め、仕事始めにと・・・ バタバタと忙しくされているかたも多いのでははいでしょうか? 『もずく情報館』より、1月の日本の伝 …

もずくの種付けの様子

もずくの種付

2016/11/28   -未分類

もずくの種付けの時期は毎年10月〜11月頃に行います。 天然のもずくから種を採り、養殖用の網を入れたタンクの中へ種を入れエアーブローしながら種付けを行います。 種付けの様子で撮ってきたので、ご覧くださ …

もずくの生産地について

2016/11/13   -未分類

もずくの年間の養殖量は約15,000トン。そのうちの実に99%が『沖縄県』です。 ちなみに、第2位の鹿児島県が131トン、第3位の福岡県が2トン。(※農林水産省、「漁業・養殖業生産統計」より) つまり …

もずくの栄養価

2016/11/08   -未分類

もずくの栄養に関して、最も注目されるのはそのカロリーの低さ! なんと100gでたったの6キロカロリーと、ダイエットにはとてもおすすめな食材で 美容食としてもますます注目されています。 もずくに含まれる …