「 もずく情報 」 一覧

もずくの塩抜き

とっても簡単!もずくの塩抜き方法

もずくの収穫時期は年に一度。 3月から5月ごろがピークとなります。 スーパーなどでは一年中“もずく”が並んでいますが 実はあのもずく達は収穫期に収穫してきたもずくを 一旦“塩漬け”にして冷蔵保存し、必 …

もずく蕎麦

スッキリ快腸‼️もずく蕎麦♪

2017/08/29   -もずくレシピ

今回はとっても簡単もずくレシピのご紹介 作り方はアレ簡単!いつもの蕎麦に塩抜きをしたもずくをトッピングするだけ。今回は野菜とエビのかき揚げと共にいただきました! 一部の沖縄料理のお店では“ざるもずく” …

もずく冷やし中華

簡単もずくレシピ♪もずく冷やし中華

もずくは中華との相性抜群!この食べ方は、夏バテ予防にもバッチリ! この夏一番のおススメです♪ 作り方はいつもの冷やし中華のトッピングに塩抜きをした“もずく”を追加するだけ! 是非お試しあれ〜♪

もずくのお雑煮

もずくのお雑煮

いつものお雑煮に洗い(塩抜き)もずくをトッピングしたら完成♪とっても簡単もずく料理です。 材料(二人前) =============== もずく   適量 お雑煮 =============== 【作 …

もずくの語源!藻に付く!?

2017/06/13   -もずく情報
 

もずくの語源について調べてみました。 天然のもずくは、海中の石や珊瑚、海藻に付着して生息しています。 そのうち海藻(も)につくことから 「藻に付く」という意味で、 「藻付く」から 「もずく」と呼ばれる …

もずくの種類

2017/06/13   -もずく情報
 

モズクは大きく3種類に分けられます。それぞれモズク科かナガマツモ科に属します。 ・イトモズク モズク科に属し、北陸以南の各地の沿岸で海藻の一種ホンダワラ類に付着し自生しています。細い繊維の表面にぬめり …

もずくの卵焼き

簡単もずくの卵焼き

卵焼きに『もずく』これ、結構美味しいんです。 作り方はいたって簡単、いつもの卵焼きにもずくを混ぜるだけ!w 塩抜きしたもずくを細かく(荒いみじん切り)にし、割った卵と一緒に混ぜて焼くだけです。私は味付 …